#supercajas de Casa Pinito.

Estas Navidades regala una #supercaja de Casa Pinito.
Hemos diseñado 12 modelos para ponértelo mas fácil, pero puedes diseñarla a tu gusto, y bolsillo.
Los mejores Productos de Extremadura en una bonita Caja Regalo.

Puedes encontrar estas #supercajas en nuestra tienda online www.casapinito.com ó ven a nuestra tienda en C/Cruz 59 de Cabeza del Buey, verás todas las posibilidades de regalar lo Mejor de Extremadura.

Estas Navidades no lo dudes; #supercajas de Casa Pinito.

Curso Corte de Jamón en Cabeza del Buey

CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN en Cabeza del Buey, si quieres iniciarte en el arte del corte de jamón a cuchillo este es un curso esencial, tanto si te dedicas profesionalmete a la cocina o a la restauración o si simplemente quieres sacarle el máximo provecho a tu jamón, tienes que estar aqui.
El curso se celebra el 16 de Diciembre en los Salones del Restaurante Pacifico de Cabeza del Buey y estará impartido por el Cortador Profesional Antonio Rodriguez Vega, que nos enseñará todos los

 secretos del arte de cortar jamón con su buen hacer y experiencia.

El precio del curso es de 190 € e incluye un jamón ibérico de cebo "Guadiala", una tabla jamonera, un cuchillo jamonero "Arcos" y un DVD del curso, además del desayuno y la comida del día. Los participantes recibirán al finalizar el curso todo el material descrito anteriormente y su jamón cortado a mano por ellos mismos envasado en bandejas al vacio.

Aprovecha esta oportunidad para desarrollarte profesionalmente o simplemente para conocer como sacar el máximo a tu jamón.

Sólo son 15 plazas y puedes apuntarte en Casa Pinito (C/ Cruz 59, Cabeza del Buey) o en Caja Almendralejo de Cabeza del Buey.
Fecha límite de inscripción hasta el 14 de Diciembre.
Si quieres recibir más información escribenos a atutiplansl@gmail.com o envianos un privado a través de facebook, o en el tlf: 654517716

Cajas Gourmet de Casa Pinito

Os presentamos las Cajas Gourmet para regalar a amigos, empresas, cumpleaños, navidades...
Diseñadas con los mejores Productos Extremeños, detalles únicos que sorprenderán a todo el que lo reciba.
También la puedes diseñar a tu gusto y ajustarlas a tu bolsillo, solo tienes que venir a nuestra tienda en C/Cruz nº 59 de Cabeza del Buey y diseñaremos el mejor regalo que puedas hacer.
También las puedes encontrar en nuestra Tienda Online www.casapinito.com

Estas Navidades Regala Productos Extremeños.

Casa Pinito presentando sus Productos Extremeños en Canal Extremadura

Casa Pinito tuvimos la oportunidad de asistir a Buenas Tardes Extremadura, programa de Canal Extremadura Televisión. En esta ocasión dedicado a Alimentos de Extremadura.

Presentamos los mejores productos ibérico, chacinas, morcilla patatera, lomo de orza... de Extremadura y Cabeza del Buey con una excepcional aceptación. Junto a nosotros se encontraban como invitados al programa, Nico Jiménez, cortador profesional de jamón ibérico, Señorío de Montanera, Deguste...

Fue una experiencia fantástica, os dejamos el enlace del programa, Casa Pinito aparece en el minuto 40´ aproximadamente.
http://www.canalextremadura.es/node/54902

Propóleo Puro (Própolis).

PROPÓLEO PURO (Própolis)

El propóleo o própolis es una resina de origen vegetal extraída por las abejas de las secreciones de yemas de árboles madereros como los pinos, los eucaliptos, los álamos,… que utilizan como barrera defensiva contra los microorganismos que puedan atacar las colmenas. El propoleo es por tanto un antibiótico natural no tóxico de acción inmediata para cualquier infección o irritación en las vías respiratorias principalmente. Es antimicrobiano, antibacteriano, antimicótico, antiviral, antiparasitario, antiinflamatorio, cicatrizante,… la dosificación es igual que la de la Jalea Real.

Lo puedes encontrar en nuestra Tienda Online www.casapinito.com
http://www.casapinito.com/miel/propoleo-puro-propolis.html

Jalea Real Fresca "La Virgen de Extremadura"

Casapinito.com amplía su gama de productos Extremeños.

La Jalea Real fresca es el mejor complemento nutritivo y energético que tiene todas las vitaminas, minerales, proteínas, aminoácidos y oligoelementos necesarios para la vida, armónica y naturalmente dispuestos. Por eso siempre se ha utilizado en nuestra tierra deExtremadura por personas de cualquier edad como  complemento en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico como el estrés, los exámenes, etapas de trabajo intenso, enfermedad, convalecencia,...

La Jalea Real la producen las abejas para limentar a sus futuras abejas reinas. Este alimento hace que un huevo igual que el de cualquier obrera, alimentándolo las abejas nodrizas sólo con Jalea Real, se transforme en abeja adulta en 17 días, en lugar de 21 que tarda la obrera. Además, su vida es de varios años, mientras que la de la obrera es de uno a dos meses; esta abeja es dos veces mayor que el resto, y nace dispuesta para ser fecundada. La Jalea Real no tiene contraindicaciones: rehabilita los órganos agotados, ayuda a combatir el cansancio, el estrés, la descalcificación, el colesterol, las depresiones,... regula la tensión arterial, ayuda a combatir el colesterol, a desarrollar la inteligencia e incluso ayuda a regenerar el páncreas en las personas con diabetes.

INDICACIONES

La Jalea Real es de naturaleza ácida, por eso si le resulta difícil tomarla, puede mezclarla con miel, yogur, zumo... (no se debe mezclar con elementos base como por ejemplo la leche, porque hace menos efecto). No obstante como más efecto consigue la Jalea Real es al tomarla directamente en ayunas, dejándola en la boca durante unos instantes: la sangre absorbe la Jalea desde cualquier parte del cuerpo, y por eso es muy utilizada en las mejores cremas de belleza. La cantidad  necesaria de Jalea Real varía según las necesidades; no obstante, una orientación es tomar una cucharita (viene incluida) de Jalea al día. De esa manera, tomándola todos los días, el frasco duraría un mes, pero de todas maneras se puede tomar a disección. No tiene ningún efecto negativo. Para que la Jalea se mantenga en óptimas condiciones debe conservarse en frío (incluso antes de abrir el frasco). Basta el frío del frigorífico, pero puede congelarse y descongelarse cuando se quiera porque al no tener fibra, no corre el peligro de que se descomponga.

Lo puedes encontrar en nuestra Tienda Online www.casapinito.com
http://www.casapinito.com/miel/jalea-real-fresca.html?pop=0

Loncheados Ibéricos Casa Pinito.

Casa Pinito ofrece a sus clientes su Servicio de Loncheados Ibéricos.
Productos Extremeños de Calidad.
En nuestra Tienda Online www.casapinito.com el cliente puede comprar piezas enteras y se las enviamos a su casa Loncheadas y envasadas al vacío en sobres de unos 200 gr aprox.


Entre los productos que puede elegir tenemos a su disposición:
- Lomos Ibéricos de Bellota; Guadiala y Estirpe Negra.
- Lomos Ibéricos de Cebo; Guadiala y Estirpe Negra.
- Lomo Blanco; Guadiala.
- Salchichón Ibérico; Cerro Negro.
- Chorizo Ibérico; Cerro Negro.
- Morcón Ibérico de Bellota; Cerro Negro.

El Producto loncheado y envasado al vacío conserva todas sus propiedades de recién cortado, manteniendo su frescura y sabor. En ideal para consumir a largo plazo, para eventos, cumpleaños, reuniones...

Casa Pinito da a sus clientes una máxima calidad diaria en sus loncheados por lo que sus productos son los mas frescos del mercado, nuestra calidad y experiencia nos avalan, cuidando todo al detalle.
http://www.casapinito.com/loncheados-ibericos/ver-todos-productos.html

Amigos de facebook y twitter. Regalo seguro todo el mes de Julio.

El sector del ibérico pacta reducir las categorías de alimentación a bellota y cebo.

El sector del cerdo ibérico ha alcanzado un acuerdo para modificar la norma de calidad de sus productos, con la reducción del número de categorías de alimentación de las cuatro actuales (bellota, recebo, cebo de campo o cebo) a dos: ibérico de bellota e ibérico de cebo, informó la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici).

MADRID, 25 (EUROPA PRESS)

El sector del cerdo ibérico ha alcanzado un acuerdo para modificar la norma de calidad de sus productos, con la reducción del número de categorías de alimentación de las cuatro actuales (bellota, recebo, cebo de campo o cebo) a dos: ibérico de bellota e ibérico de cebo, informó la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici).

Asici, que representa a ganaderos e industriales del sector, ha acordado además mantener las denominaciones de raza actuales en 'ibérico puro' e 'ibérico', pero exigiendo un "control reforzado" que asegure la pureza racial de los reproductores.

La interprofesional ha trasladado el acuerdo al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente "con la esperanza" de que sea recogido en el Real Decreto que prepara el departamento que dirige Miguel Arias Cañete.

El acuerdo del sector recoge además la simplificación de los requisitos exigibles a cada categoría y plantea la necesidad de que se refuercen "sustancialmente" los controles de la norma, así como la aplicación de mayores sanciones en incumplimientos y fraudes.

PROTECCIÓN DE LOS PRODUCTOS DE BELLOTA.

También se plantea la exclusión del uso de las denominaciones, dibujos e imágenes asociados al campo, a la raza, a la dehesa y a las menciones "tradicionales" en el etiquetado, marca comercial y publicidad de productos que no sean de bellota.

Asimismo, Asici propone una eliminación de las edades mínimas de sacrificio, suplido por el control de pesos de las canales; el aumento de los periodos de curación de las piezas, salvo en los lomos; y el precintado de paletas y jamones en matadero, que debe mantenerse hasta la comercialización de los productos, incluso en los puntos de venta y la restauración, entre otros puntos.

Ofertas en casapinito.com Verano 2012

El extremeño Jesús García Carrasco, ganador del I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Corteconcepción.

El extremeño Jesús García Carrasco, de Monesterio, se ha proclamado este domingo campeón de España de cortadores de jamón en el I Campeonato Nacional celebrado en Corteconcepción, en el que ocho profesionales españoles han competido por el ansiado título. Se trata del primer campeonato oficial que se celebra en la provincia de Huelva y se ha desarrollado en este municipio serrano con motivo de sus II Jornadas de Gastronomía y Caza que hoy han cerrado sus puertas.

Participantes en el Concurso de Cortadores de Jamón. (Julián Pérez)

El ganador recibió de manos de la alcaldesa, Ana Eiriz, un premio en metálico de 300 euros, así como un trofeo, un diploma acreditativo y un jamonero afinox con pie de silestone negro tallado. En el acto de entrega estuvieron presentes además el delegado de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía Cristóbal Romero, el patrocinador y responsable de la empresa ‘Jamones Eiriz Jabugo, Domingo Eiriz así como miembros del jurado y del equipo de gobierno municipal.

Con tan sólo 24 años, Jesús García Carrasco cuenta en su haber con distintos premios nacionales. Entre ellos, destacan el segundo premio en el Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Jerez de los Caballeros y el segundo en el Concurso Nacional celebrado en Morón de la Frontera en 2012. También se clasificó como segundo en el concurso nacional de cortadores de Fuente de León y tercero en el de Salobreñas.

El segundo puesto ha sido para José Manuel Hidalgo, de San José de la Rinconada (Sevilla) y el tercero para Daniel Luna Benítez, de Fregenal de la Sierra (Badajoz).

Los Mejores Quesos de España 2011

La Semana de los quesos de España, que comienza el próximo 12 de junio, enmarcará la entrega de los premios otorgados por el Ministerio Mejores quesos de España 2011que tendrá lugar el 14 de junio en el Mercado de San Antón. El Ministro Miguel Arias Cañete entregará los galardones a los premiados en las distintas categorías:

Categoría: Quesos Autóctonos Españoles

Quesos frescos
Quesos Belda, S.L., de L’ Alcúdia de Crespins (Valencia).

Quesos de pasta blanda 
Hermanos Pajuelo, S.A.T., de Almoharín (Cáceres)

Quesos pasta prensada de oveja
Industrias Lácteas Benaventanas, S.A., (ILBESA), de Benavente (Zamora)

Quesos pasta prensada de vaca
Crisanto S.A.T. Nº. 1306 XUGA, de Vilalba (Lugo).

Quesos pasta prensada de cabra
Félix Alberto Gil Rodríguez, de Puntagorda, La Palma (Santa Cruz de Tenerife).        

Quesos de pasta prensada mezcla
Queserías Entrepinares, S.A.U., de Valladolid.

Quesos de pasta azul
Quesos La Peral, S.L., de Illas (Asturias).                               

Categoría: Quesos de producción ecológica 

Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid).

Categoría: Otros quesos 

Central Quesera Montesinos, S.L., de Jumilla (Murcia).

El galardón Alimentos de España al Mejor Queso: año 2011, ha correspondido a la empresa Suerte Ampanera, S.L., de Colmenar Viejo (Madrid).

El objetivo de estos premios es promocionar y dar a conocer los quesos autóctonos españoles, los quesos ecológicos y otros tipos que tienen una gran calidad organoléptica, así como estimular a los productores a elaborar y comercializar estos productos y facilitar a los consumidores el conocimiento de la importante oferta existente en nuestro país.

Fuente:http://www.diariodegastronomia.com

Más Premios para los Vinos extremeños.

Los vinos HABLA han sido premiados en el I CONCURSO DE LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES PARA ESTADOS UNIDOS en Miami.
Se presentaron 136 vinos españoles ante el equipo de jurado dirigido por Sebastien Verrier, Master Sommelier y Profesor en la US Sommelier Association y HABLA salió galardonada con las siguientes tres medallas a:






MEDALLA DE ORO – HABLA DEL SILENCIO
MEDALLA DE PLATA – HABLA Nº8
MEDALLA DE BRONCE – HABLA Nº7



También en el I CONCURSO DE LOS MEJORES VINOS ESPAÑOLES PARA ESTADOS UNIDOS en Miami, otra Bodega de Extremadura Pago de las Encomiendas de Villafranca de los Barros fueron galardonados todos sus vinos Nadir Tinto, Nadir Blanco, Nadir Rosado y Xentia de Juán Carrillo.

Por otro lado Un Ribera del Guadiana, Rasgo 2008, entre los Mejores Vinos de España:

Rasgo Roble 2008, de las bodegas Carabal, acaba de ser reconocido como el mejor vino tinto de menos de nueve meses de crianza en la final del certamen ‘La nariz de oro’, que se ha celebrado durante el pasado fin de semana en Madrid. Más de cien caldos de todo el país han estado presentes en esta cita, en la que han competido en siete categorías distintas. 'La nariz de oro' es la competición de sumilleres más prestigiosa de España y está organizada por VINO+GASTRONOMÍA. 


Todos estos fantásticos vinos extremeños los puedes encontrar en nuestra Tienda Online: www.casapinito.com

Motas o Pintas blancas en el Jamón Ibérico.

La tirosina del jamón ibérico marca de identidad y calidad.

En muchas de las piezas de nuestros Jamones vemos algunos puntos blancos, fácilmente asociables con posibles manchas de moho. Pero nada más lejo de la Realidad, ¿son buenas o malas? Las motitas, pintitas o manchitas pequeñas blancas que hay en las lonchas y cortes del jamón ibérico de bellota (u otros jamones) son buenas. Es deseable que el jamón las tenga aunque estéticamente no gusten.

Esas manchas son aglomeraciones de cristales de tirosina (un aminoácido de las proteínas) que se produce en el proceso de maduración-secado de los jamones. La forma de evitarlo es a partir de altas concentraciones de sal las cuales impiden, mientras que por el contrario, bajas dosis de sal favorecen las manchas.

Así pues hay alta probabilidad de que en los jamones con altas dosis y exceso de sal no se vean estas motas o manchas, mientas que en jamones con bajo contenido en sal y un proceso largo de curación y maduración aparezcan...

Así pues, las motas o manchitas blancas es un signo de calidad: no exceso de sal, largo proceso de curación y maduración natural del jamón... si el jamón las lleva, mejor.

El jamón español más caro del mundo cuesta casi 5 mil dólares.

Una selección del jamón más caro de España, y probablemente del mundo, un ibérico puro de bellota que cuesta unos 4,974 dólares, se ha degustado en la tercera jornada del “Marbella Luxury Weekend”, junto a una exhibición de corte de jamón, una muestra de yates y lanchas a motor y un servicio de taxi marítimo.

Los asistentes al “Marbella Luxury Weekend” han podido saborear el ibérico más caro del país, del que solo se han producido 120 piezas, cuyas últimas unidades se han consumido en la semana del lujo de la zona costera del sur español.

El fabricante, Arturo Sánchez, ha señalado a Efe que estos jamones tienen una curación de siete años y medio y su secado ha sido de forma natural, aspectos que dan “un sabor y una calidad inigualable” a esta joya de la gastronomía.

El empresario ha relatado que la materia prima de su producto es “un cerdo que ha vivido tres años en libertad” en la sierra norte de Sevilla, donde los animales son “alimentados exclusivamente con bellota y con hierba”.

Junto a la cata, ha tenido lugar una exhibición de corte de jamón, con una selección de jamón ibérico puro de bellota “Gran Reserva”, con la puesta en escena de cuatro maestros cortadores, que han realizado una demostración de corte y platos de presentación.

Fuente Telemetro

Solo para AMIGOS de facebook y twitter.

Vinos extremeños premiados en los Decanter Awards 2012

Un año más se ha celebrado en Londres unos de los premios más prestigiosos en el mundo del vino, la novena edición de Decanter World Wine Awards 2012. 

Este concurso es organizado por la revista Decanter, la revista de vinos más importante de Reino Unido. Este concurso internacional quizás sea el más grande del mundo.

En la edición de este año más de 14.000 muestras de 47 países fueron catadas en Londres.

El jurado ha estado compuesto por más de 200 importadores, distribuidores y comerciantes de vino, así como 54 Masters of Wine, 11 Master Sommeliers y periodistas especializados, con presencias tan destacadas como la de John Radford, Sarah Jane Evans MW entre otros.

Nuestra región acaparó varios de los premios, entre ellos 5 medallas de bronce y 5 menciones especiales. La gran ganadora extremeña fue la bodega de Villafranca de los Barros Pago de las Encomiendas, que se llevó tres medallas de bronce con sus vinos Nadir Rosado 2011, Xentia de Juan Carrillo 2009 y Nadir Blanco 2011.

La bodega Marques de Valdueza se llevó otras dos medallas de bronce, con sus vinos Marqués de Valdueza Gran Vino Guarda 2008 y Marqués de Valdueza Red Label 2009.

Todos estos Grandes Vinos de Extremadura Premiados los puedes encontrar en Nuestra Tienda Online.

www.casapinito.com

Especial Regalos para Eventos 2012 - Casa Pinito

En Casa Pinito podrás encontrar los mejores Productos Extremeños para Regalar en Eventos Especiales. (Bodas, Comuniones, Congresos...)

Pide más información en info@casapinito.com, por Tfo: 924 600 203, ó visitanos en C/Cruz nº 59 de Cabeza del Buey - Badajoz.

Vinos D.O. Ribera de Guadiana

 y

 Vinos de la Tierra de Extremadura

Botellas de 37,5 cl.

Mermeladas mini de Extremadura

Licores Caseros Extremeños mini

Pimentón de La Vera

Aceite de Oliva Virgen Extra

Botellitas mini

Vinagres de Frutas

Solo para AMIGOS de facebook

Si eres AMIGO de facebook y haces una compra superior a 20 € en nuestra Tienda Online. www.casapinito.com 

Recibirás de REGALO un surtido de  PATÉS EXTREMEÑOS. 

Anuncio Promocional Casa Pinito

Especial Comuniones 2012 Casa Pinito

 Especial Comuniones en Casa Pinito. Te aconsejamos sobre los mejores vinos para poner en el banquete de la Comunión, vinos blancos, tintos, rosados... Vinos jóvenes, crianza, reserva...
El más adecuado para el cocktail, mariscos, carnes, pescados...

Tenemos la mejor selección de Vinos de Extremadura, Riojas, Ribera del Duero o de cualquier Denominación; más de 500 referencias de Vinos de Todo el Mundo.

También disponemos de Cavas y Licores Extremeños para esta celebración tan especial.

Para tu banquete de Comunión en Casa Pinito Loncheamos a Mano Jamones Ibéricos, con la posibilidad de envasar al vacío para su perfecta conservación, también envasamos el hueso de jamón para aprovecharlo. Todo preparado para ponerlo en la mesa directamente.

En Casa Pinito podéis encontrar los mejores Ibéricos, Cañas de Lomo, Salchichón, Chorizo, Morcones, tenemos servicio de Loncheado, con la calidad que ofrecemos a diario, para que no te falte de nada en la comunión de tus hijos.

Gambones, gambas blancas de Huelva, langostinos, cigalas... todos estos mariscos con la máxima calidad y frescura los puedes encontrar en Casa Pinito, para que no falte de nada en un día tan especial.

Pida presupuesto sin compromiso.
Estamos en C/Cruz Nº 59 de Cabeza del Buey - Badajoz.
Tfo: 924 600203
Email: info@casapinito.com

Fotos Cata de Vinos Bodega Pago de las Encomiendas en Casa Pinito

Añadir leyenda

Cata de Vinos Bodega Pago de Las Encomiendas

Os adelantamos que el día 12 de Abril vamos a realizar una cata de vinos a cargo de la Bodega Pago de Las Encomiendas, donde cataremos sus magníficos Vinos de la Tierra de Extremadura:
Nadir Tinto.
Nadir Rosado.
Nadir Blanco.
Xentia de Juán Carrillo.
Maridaje: Productos Extremeños, Ibéricos y Quesos.

Cabe destacar que Nadir Rosado 2011 ha sido galardonado en Marzo de 2012 con el Bacchus de Plata.
Pasaremos una buena tarde donde aprenderemos las características de estos geniales vinos extremeños acompañados de muchos amigos.
Asistencia con Invitación.

Tienda Online Casa Pinito

Os presentamos nuestra Tienda Online www.casapinito.com.
La mejor selección de Ibéricos y Quesos de Extremadura, Aceite de Oliva Virgen Extra, Patés extremeños, Mermeladas y Licores 100% Caseros, Vinos & Cavas Rivera del Guadiana y de la Tierra de Extremadura, Pimentón de La Vera, Miel y Productos de "La Virgen de Extremadura", Conservas Delicatessen, Dulces Extremeños y unos magníficos Lotes Ahorro.

Lo Mejor de Extremadura en una sola tienda en 24/48 h, en cualquier parte de la Península.


http://www.casapinito.com/